BAHAN :
* tepung ketan 1/2 kg
* gula merah 1/4 kg
* kelapa 1/2 butir
* daun pandan 12 lembar
* daun suji 10 lembar
* garam secukupnya
* kapur sirih sedikit
CARA MEMBUATNYA :
* Daun pandan dan daun suji ditumbuk halus lalu peras airnya, beri garam dan kapur sirih.
* Masukkan tepung ketan aduk campurkan dengan air perasan daun pandan dan daun suji yang telah di tambahi garam dan kapur sirih.
* Setelah campur benar bentuk adonan bulat-buat sebesar bola pingpong dan
masukkan potongan gula merah ke dalamnya.
* Tutup rapat adonan yang sudah dikasih potongan gula merah tadi.
* Didihkan air, dan masukkan adonan yg sudah siap tadi ke dalam air mendidih.
* Kalau sudah mengapung (mengembang) keatas tandanya sudah masak.
* Lalu angkatlah dan lumuri dengan kelapa yang diparut yang telah ditaburi sedikit garam. Dan siap di hidangkan
Sumber : http://khususterbaru.com/resep/resep-kue-basah-putri-mandi-cara-membuat-kue-basah-putri-mandi.html
